平潭海鮮特產可以帶走的：
1.蝴蝶干
說到平潭特產第一個想到的就是蝴蝶干，蝴蝶干是由淡菜肉曬干而來的，所以也稱之為“淡菜干”。因為把淡菜肉攤開來曬干以后，形狀很像蝴蝶，所以才被稱為蝴蝶干的。
2.草燕
草燕很多朋友都沒見過，連聽都很少聽。草燕其實就是石花菜，而平潭當地人稱之為“壇毛”。草燕可是夏天清熱解暑的好東西，它是生長在礁石上的。所以處理起來比較麻煩，然后煮出來是呈透明狀，放置久了就跟果凍一樣的口感，吃起來非常清爽。
3.紫菜
紫菜是小白的最愛，每次回到家里都要讓老媽煮一鍋紫菜煲。當然最好的紫菜是頭水紫菜，這種紫菜不僅營養價值高，而且吃起來也非常美味，口感順滑。
4.丁香魚
丁香魚在平潭是很好的配粥神器，記得小時候喝粥必備的就是丁香魚。而且它還能加到任何食物里面煮，當然最簡單的吃法就是直接入鍋過油炒一下，這種才能保持它的原汁原味。
5.馬鮫魚面/片
馬鮫魚面/片真的目前小白只在平潭看到過，不懂為何福州魚丸那么出名居然沒有馬鮫魚面/片。外面市場上賣的基本都是馬鮫魚丸，小白覺得魚丸還是沒有魚面好吃。如果你有機會來平潭島旅游的話，不妨去嘗一嘗，之前很多朋友吃完都要打包10來斤回家吃。
那么，這些平潭特產在哪里買呢？大家到了平潭可以在地圖上搜索“城關農貿市場”，這里有一條街都是賣這類特產的。如果有朋友實在找不到哪里有賣的話，也可以直接找小白，讓小白幫你引路。
平潭特產美食：
1.咸塒（時來運轉）
咸塒是平潭人民逢年過節必吃美食，也是小白的最愛。皮是地瓜做的，里面可以包很多東西，像蝦仁、五花肉、包菜、紫菜、海蠣、魚肉等等，然后上鍋蒸或者直接加在面里面煮都是可以的。
2.金鱘糯米飯
金鱘糯米飯不必多說，直接看攻略：平潭金鱘。
3.燜薯粉（八珍炒糕）
燜薯粉做法需要一定的技巧，所以做起來也比較麻煩，大家在點八珍炒糕的時候不妨多等等。它主要是地瓜粉然后加上各種海鮮、花生、五花肉等等做的，口感粘稠又有嚼勁。
4.油羹（天長地久）
油羹是甜的哦，喜歡吃甜食的朋友可以嘗試。而且最好是趁熱吃，當然要小心別燙到嘴了。皮是地瓜跟糯米一起做的，然后里面包著花生碎、白砂糖、芝麻下鍋炸。
說到這大家不妨要問了，這些平潭特產美食在哪里吃呢？隨便找一家海鮮餐廳或者特色小吃店，基本都會做這些特色菜，還不懂的朋友可以看看攻略：平潭美食一條街。
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“上哪能買到海鮮？最好是漁民剛剛打回來的那種，有沒有平潭本地知道的？”，想要吃到肥美的第一手海鮮，最好地兒就是海鮮碼頭了。這里的海鮮不僅是最新鮮的還是最實惠的，當然你要買個兩三斤，人家肯定不賣，肯定要量大的。如果實在不想買那么多，就跟旁邊的朋友一起買，然后再分，這樣就很合算了。
當然在縣城的平潭海鮮市場也有幾個，這里的價格會比碼頭上的稍微貴點，但是方便啊，如果你就住在縣城里交通不方便的話，推薦可以去縣城的平潭海鮮一條街。當然，能自己開車的朋友，一定要深入體驗漁村風情，直接把車開進漁村里去買第一手的海鮮。正常情況下，海鮮碼頭是一天兩水，到漲滿潮的時候漁船會進港。
平潭海鮮碼頭在哪里？
1.平潭白青青峰村
平潭白青鄉青峰村平時都還停靠著非常多的漁船，偶爾還能看到縣城里的人開車過來采購海鮮，賣的最好的海鮮就是這里出產的本地紅殼小螃蟹還有冬季才有的紅蟳。如果你是一大早就過來青峰漁港，還能看到一艘艘漁船捕魚歸來的場景，在陽光的照耀下顯得格外美麗。如果只想來這里買海鮮，那直接到青峰村的菜市場就可以了，因為附近的漁民會把海鮮運到這里來賣，不管是章魚、魷魚、各種蝦蟹和魚類，應有盡有。
2.平潭流水碼頭
去過東庠島的朋友可能會比較知道，因為去東庠島就是在平潭流水碼頭坐輪渡。流水鎮碼頭的漁船也非常多，基本都是開往東庠島以外的海域進行捕撈工作的。如果你是來東庠島游玩的，那么直接上島吃海鮮就好了。當然，只是來買海鮮的話就直接在碼頭等漁船回來就行了，等靠岸了直接上去買點海鮮就好了。
3.平潭流水東美村
平潭流水鎮東美村就在東海仙境（仙人井）的腳下，所以有來這邊玩的朋友還是比較方便的。選擇一處民宿住下，第二天或者傍晚過去漁港買點海鮮回來，直接在民宿就能現場制作了。這樣不僅是一手海鮮，還是一手美味。
4.平潭東澳碼頭
平潭東澳碼頭一般是下午四五點，跟早上六七點，這兩個時間段有海鮮買。當然時間有時候會差一兩個小時，畢竟漁船靠岸還是要看潮水的。不懂的朋友最好是問問當地人再過去，不然等下撲空就難受了。
平潭出海的人都知道，一旦開海，就要一直忙碌到過年。這段時間都不能休息，只有到了過年的時候，才能好好休息幾天。當然，過年那段時間海鮮也是一整年中最貴的時候。所以，很多平潭人都會選擇在過年前就把海鮮塞滿冰箱了。
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其實對小白來說，也是建議來平潭島旅游的朋友想吃海鮮的，如果有地方加工，最好是自己去海鮮市場買。這樣不僅能喜歡什么買什么，而且價格跟新鮮度絕對是最好的。今天，小白就結合自己在平潭生活的經驗給大家講講，平潭島海鮮一條街、海鮮市場在哪里？哪里買海鮮最便宜？
1.中埔海鮮市場
中埔海鮮市場不用說，一天到晚都有海鮮賣。可以說是平潭最大的海鮮市場了，只要是在平潭縣城買海鮮，第一個想到的絕對是中埔海鮮市場。這條海鮮街四輪根本開不進去，就算是電動車開著都寸步難行，建議車停外面步行進去，還有一定要穿鞋子，不然回家包你滿腳魚腥味。
開市時間：6:00-20:00（海鮮根據不同時間段，會有不同的價格，早上海鮮是最多的，到了中午跟晚上就會少很多）
2.城北海鮮批發市場
城北海鮮批發市場是小白最經常去的海鮮市場，因為小白的家就在這附近。這里的海鮮在早上是最便宜的，一般都是按批發價來的。這個海鮮市場是近幾年才有的，之前這里也能買到海鮮，但大多數都是擺在馬路邊的小攤販。
開市時間：
5:00-7:00（最多、最便宜的時間段）
7:00-12:00（正常市場價）
17:00-19:00（這個時間段禁漁期沒有開市，有的海鮮會比早上5:00的還便宜）
3.城東海鮮一條街
城東海鮮一條街還是保留著最早的那種小攤販形式，所以只有在早上的時候才有開市。小白小時候就住在這附近，對這一帶還是很熟悉的，因為路比較小，所以經常會堵車，大家最好不要開著四輪來這里買海鮮哦！
開市時間：6:00-12:00（正常市場價，這里還有個海蠣批發點，所以這里買海蠣也相對便宜哦）
4.西航農貿市場
西航農貿市場是什么都有賣哦，不止是海鮮，這里還賣各種農產品。海鮮的話，主要是敖東鎮、澳前鎮那邊的碼頭送過來的貨。這個海鮮市場主要是住在附近的人會過來買，遠的不會特意到這邊來買哦，所以有住在附近民宿的朋友可以到這里買。
開市時間：
6:00-12:00（正常市場價）
17:00-19:00（這個時間段禁漁期沒有開市的）
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