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平潭最著名小吃在哪 平潭島美食一條街

發表于: 趣平潭網 · 2023-4-3 ·  12,148 閱讀  ·  0 評論 

平潭島這里不僅有美麗的海島風光,還有許多當地的特色美食值得一試。小白從小在平潭長大,對當地的美食肯定是如數家珍。如果你來到平潭,一定不能錯過這些最著名的小吃。今天,小白就給大家介紹一下這些平潭最著名的小吃。

平潭咸食

首先,第一個要介紹的自然就是平潭本地人逢年過節都要吃的“時來運轉”。它也被稱為“咸食”,這兩個字的叫法是根據平潭話音譯過來的。以前,因為生活困難,只有逢年過節才能吃到咸食,現在只要你想吃,每天都能吃到。

平潭咸食

時來運轉的表皮是地瓜做的,然后餡料有魚肉、豬肉、海蠣、蝦仁、紫菜、包菜等等,是一個咸鮮的口味。可以蒸著吃,也可以煮著吃。小白推薦蒸著吃更好吃,保留了原汁原味。在哪能吃到它呢?平潭的大部分特色小吃店都能吃到它。這是平潭人民的日常美食,而在游客中也頗具口碑。

平潭天長地久

第二個平潭最著名小吃應當屬“天長地久”,也可以稱它為“油羹”。它的表皮用的是熟地瓜經過捶打制作成的,再經過手工搓成“月牙狀”。在里面包裹的是花生碎、芝麻、白糖、蔥花等食材,然后經過高溫油炸,最終形成口感外酥里嫩、香甜可口的“天長地久”。

平潭八珍炒糕

當然,還有一個平潭最著名的小吃應該是“八珍炒糕”,也可稱為“燜薯粉”。平潭燜薯粉的制作難度應該是這三個里面最高的,會做的平潭本地人都不是很多。因為,它是要經過不斷的翻炒,然后不斷的加水,經過多個復雜的環節制作而成的。它的原料有地瓜粉、魚干、花生、魷魚干、蝦仁干等等,所以八珍炒糕的味道鮮美,入口即化,吃起來別有風味。

平潭美食街

那么,很多朋友就會問了平潭島美食一條街在哪里?大概分為:龍鳳東路美食街、盛林路美食街、紅湖東路美食街,這三個美食一條街。不懂的朋友可以點擊:福州平潭島美食一條街在哪里?平潭特色美食在哪最多?來查看詳細攻略。

平潭肉餅

除了以上幾種小吃,平潭還有菇粉結、魚面、肉餅等特色小吃。總得來說,平潭有很多美食值得一試,上述幾種是比較具有當地特色的美味佳肴。平潭城區和各個美食街上都有很多好吃的小吃,只要留意路邊小攤或逛逛當地菜市場,一定能找到自己喜歡的美食。

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