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平潭最著名小吃在哪 平潭島美食一條街

發(fā)表于: 趣平潭網(wǎng) · 2023-4-3 ·  12,108 閱讀  ·  0 評(píng)論 

平潭島這里不僅有美麗的海島風(fēng)光,還有許多當(dāng)?shù)氐奶厣朗持档靡辉嚒P“讖男≡谄教堕L(zhǎng)大,對(duì)當(dāng)?shù)氐拿朗晨隙ㄊ侨鐢?shù)家珍。如果你來(lái)到平潭,一定不能錯(cuò)過(guò)這些最著名的小吃。今天,小白就給大家介紹一下這些平潭最著名的小吃。

平潭咸食

首先,第一個(gè)要介紹的自然就是平潭本地人逢年過(guò)節(jié)都要吃的“時(shí)來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn)”。它也被稱為“咸食”,這兩個(gè)字的叫法是根據(jù)平潭話音譯過(guò)來(lái)的。以前,因?yàn)樯罾щy,只有逢年過(guò)節(jié)才能吃到咸食,現(xiàn)在只要你想吃,每天都能吃到。

平潭咸食

時(shí)來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn)的表皮是地瓜做的,然后餡料有魚(yú)肉、豬肉、海蠣、蝦仁、紫菜、包菜等等,是一個(gè)咸鮮的口味。可以蒸著吃,也可以煮著吃。小白推薦蒸著吃更好吃,保留了原汁原味。在哪能吃到它呢?平潭的大部分特色小吃店都能吃到它。這是平潭人民的日常美食,而在游客中也頗具口碑。

平潭天長(zhǎng)地久

第二個(gè)平潭最著名小吃應(yīng)當(dāng)屬“天長(zhǎng)地久”,也可以稱它為“油羹”。它的表皮用的是熟地瓜經(jīng)過(guò)捶打制作成的,再經(jīng)過(guò)手工搓成“月牙狀”。在里面包裹的是花生碎、芝麻、白糖、蔥花等食材,然后經(jīng)過(guò)高溫油炸,最終形成口感外酥里嫩、香甜可口的“天長(zhǎng)地久”。

平潭八珍炒糕

當(dāng)然,還有一個(gè)平潭最著名的小吃應(yīng)該是“八珍炒糕”,也可稱為“燜薯粉”。平潭燜薯粉的制作難度應(yīng)該是這三個(gè)里面最高的,會(huì)做的平潭本地人都不是很多。因?yàn)椋且?jīng)過(guò)不斷的翻炒,然后不斷的加水,經(jīng)過(guò)多個(gè)復(fù)雜的環(huán)節(jié)制作而成的。它的原料有地瓜粉、魚(yú)干、花生、魷魚(yú)干、蝦仁干等等,所以八珍炒糕的味道鮮美,入口即化,吃起來(lái)別有風(fēng)味。

平潭美食街

那么,很多朋友就會(huì)問(wèn)了平潭島美食一條街在哪里?大概分為:龍鳳東路美食街、盛林路美食街、紅湖東路美食街,這三個(gè)美食一條街。不懂的朋友可以點(diǎn)擊:福州平潭島美食一條街在哪里?平潭特色美食在哪最多?來(lái)查看詳細(xì)攻略。

平潭肉餅

除了以上幾種小吃,平潭還有菇粉結(jié)、魚(yú)面、肉餅等特色小吃。總得來(lái)說(shuō),平潭有很多美食值得一試,上述幾種是比較具有當(dāng)?shù)靥厣拿牢都央取F教冻菂^(qū)和各個(gè)美食街上都有很多好吃的小吃,只要留意路邊小攤或逛逛當(dāng)?shù)夭耸袌?chǎng),一定能找到自己喜歡的美食。

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